Hvidløg: vidundervåbenet for vores sundhed, og hvorfor du bør spise det på trods af risikoen for hvidløgsånde
Godt for helbredet og mod vampyrer. Men ud over denne ret nyttige effekt har hvidløg - frisk eller endda i kapsel - lidt mere at byde på.
Blog - Madartikler om restauranter og gastronomi
Svabiske ravioli: Maultaschen. Hvad de er og historien bag deres oprindelse plus: lækre tilberedninger
En af de tyske fødevarer med den nok mest mærkelige oprindelseshistorie eller rettere oprindelseslegende er Maultaschen - de svabiske ravioli, som faktisk ikke er ravioli.
Det er frokosttid! Hvad betyder en afbalanceret og sund frokost?
Trods al den fart skal vi være opmærksomme på, at frokost er vigtig for at holde os og vores organisme i gang. Her er et par retter at vælge imellem.
Øl: alt om historie, håndværk og sjove fakta
Efter arbejde, en kold øl, så dagens mand forkæler sig selv med lidt afslapning. En øl mere, tak. Spørgsmålet er bare, hvilken en?!
Ad
Betydningen af komfort og atmosfære i restauranten
Folk kan generelt godt lide at vende tilbage til et sted, hvor de føler sig godt tilpas, og som de forbinder med behagelige minder.
Hvordan lækker is laves - og hvad du skal være opmærksom på, når du køber den!
Hvis kuglen med is på hjørnet smager anderledes end buffeten på den kinesiske restaurant eller plastikbægeret fra fryseren, er det ikke så mærkeligt...
Verdens bedste baguette - det er det, vi elsker den for, og det er sådan, den smager allerbedst!
Et af de mest berømte hvide brød i verden fejrer i dag sin æresdag: baguetten!
Alt om de velsmagende fyld, der kan indgå i Italiens mest populære tærte - ravioli!
Med hensyn til smag forfører de os til en behagelig sydlig region - dumplings fra Italien. Og denne påfyldning....
Uanset om man kalder dem köttbullar, bitterballen, frikadelle eller dumplings, er kødbollerne blevet et stort hit.
Hvis du altid går i IKEA, kan du nok ikke undgå hotdogs og köttbullar. Alt efter oprindelsesland tilberedes kødbullerne forskelligt, så det er værd at tage et kig.
Frossen og god? Hvad er der andet end frosne pommes frites, frosne kager, frosne pizzaer og frosne grøntsager!
Især i forbindelse med frugt og grøntsager opstår spørgsmålet, om og i hvilken form de følsomme vitaminer går tabt ved nedfrysning eller ej?
- «
- »