Prospector's Mount Nittany Rib Co.

Den nuværende spisekort vil eventuelt blive udvidet på stedet med sæsonbetonede specialiteter og ugeanbefalinger. Udover en mangfoldighed af måltider tilbyder spisekortet også et stort antal af drikkevarer og typiske retter til huset. Derudover tager listen over retter højde for retter og ingredienser, som gæster har positivt fremhævet, selvom disse endnu ikke var listet.